- “Estamos rescatando la cocina tradicional de nuestro municipio”:Sara Salinas Bravo.
Eduardo Neri, Gro., 18 de Noviembre de 2023. Con gran algarabía, alegría y entusiasmo, el Gobierno Municipal de Eduardo Neri, que preside la Q.B.P. Sara Salinas Bravo, a través de la Dirección de Desarrollo Económico, realizaron la Presentación del Cartel Oficial de la 3ra Expo-Feria “Cultureando por la Artesanía y Gastronomía de Eduardo Neri”, la cual dará inicio el próximo 01 diciembre finalizando el 03 de diciembre del presente año.
En su intervención la alcaldesa reitero que es muy importante destacar la tradición que han desempeñado todas las señoras que continúan realizando todas esas ricas comidas como es el asado de puerco, el chicharrón tripilinki, las morcillas, entre otras comidas.
“Hablar de la gastronomía de Zumpango es hablar de una gran tradición, es hablar de una delicia que solamente los Zumpangueños conocemos, es hablar de una explosión de sabores, y quiero decirles que yo estoy muy orgullosa tanto de la artesanía, de las cocineras tradicionales, y de todo lo que se produce en nuestro municipio, así como de las piñatas que sé elaboraban en la calle Galeana y que aún se siguen elaborando”, destacó la Presidenta.
Asimismo la Primer Edil, agradeció a todos los artesanos y expositores por su gran talento, por su tiempo y por solidarizarse para que este evento se llevará a cabo de la mejor manera.
Al término de la develacion del cartel, la presidenta en compañía de los integrantes del presidium pasaron a degustar los típicos platillos que se realizan en Zumpango así como también platillos elaborados a base de chapulín, degustando también el rico mezcal de axaxacualco y el mejor queso que se produce en Zumpango.